asparagicoltura
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vivaio coltura asparagi
Se l'impianto è destinato alla produzione dell'asparago bianco, che necessita, per il suo ottimale sviluppo, di un ambiente privo di luce, occorre procedere al rincalzamento delle file attraverso la "baulatura"; per avere asparagi bianchi anche in punta, si può ricoprire l'asparagiaia con del polietilene nero, ovvero con la tecnica della "pacciamatura", che consente inoltre di limitare la crescita di erbe infestanti.
Al termine della raccolta (verso fine primavera) è importante eseguire la spianatura dei colmi, onde evitare l’innalzamento del rizoma e favorire le lavorazioni fra le file. Si coprirà nuovamente l'anno successivo appena spunteranno i primi asparagi.

    Baulatura
  • Baulatura
    • Spianamento dei cumuli a fine raccolta
  • Preparazione alla spianatura - 1ª fase
  • Preparazione alla spianatura - 1ª fase
  • Preparazione alla spianatura - 2ª fase
  • Preparazione alla spianatura - 2ª fase con raccolta turioni rimasti
  • Preparazione alla spianatura - 2ª fase con raccolta turioni rimasti
  • Spianatura dei cumuli
  • Spianatura dei cumuli
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Per la produzione dell'asparago bianco occorre procedere con il rincalzamento delle file attraverso la baulatura; successivamente si procede con la pacciamatura per limitare la crescita delle erbe infestanti; a fine raccolta è importante eseguire la spianatura dei colmi